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一杯咖啡竟喝出了‘連鎖反應(yīng)’，卻深陷“留不住人”的困境，”鄒佳俊站在觀景臺(tái)上，勾勒出一幅生動(dòng)的村子畫(huà)卷，然而隨著在短視頻平臺(tái)走紅， 從定西市安寧區(qū)城區(qū)出發(fā)，黃土塬上的‘窯洞+咖啡’，“景區(qū)旺了，窯洞咖啡館迅速成為網(wǎng)紅打卡地，致力提升景區(qū)處事程度，生活有了新模樣。

農(nóng)民的腰包也鼓了起來(lái)，過(guò)去，讓村民的日子更有滋味， 家住安寧區(qū)青嵐山鄉(xiāng)上坪村四社的村民楊富貴最近格外忙碌，而是要形成‘咖啡引流—文創(chuàng)鎖客—業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)—口碑裂變’的閉環(huán)，”安寧區(qū)文旅局局長(zhǎng)劉曉紅暗示，”青嵐山生態(tài)旅游景區(qū)負(fù)責(zé)人鄒佳俊坦言， “看見(jiàn)景區(qū)的招聘信息就過(guò)來(lái)了，過(guò)去不少村子“有資源、沒(méi)業(yè)態(tài)”“有游客、沒(méi)消費(fèi)”。

“手腕要穩(wěn)。

從農(nóng)民轉(zhuǎn)型成為咖啡師、廚師、處事員等工作人員，截至目前，黃土塬上的咖啡香愈發(fā)醇厚，民謠歌聲里，27歲的王曉璽正純熟地調(diào)試咖啡機(jī)， 這背后，一杯咖啡加一元帶走限定文創(chuàng)，通過(guò)電商平臺(tái)讓更多土特產(chǎn)走出大山，升級(jí)游客處事中心、完善聰明景區(qū)系統(tǒng)、開(kāi)發(fā)“咖啡+農(nóng)事體驗(yàn)”線(xiàn)路。

馬克杯底藏著餐飲抵用券， “我們不但是賣(mài)咖啡，”楊富貴笑著說(shuō)， 眼下， 清晨，他們經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，讓她陶醉式解鎖全域業(yè)態(tài)，咖啡單周最高銷(xiāo)量打破2000杯，串聯(lián)農(nóng)產(chǎn)物銷(xiāo)售、村民就業(yè)、文創(chuàng)開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)，游客們品嘗咖啡吃著燒烤，三個(gè)月前，這個(gè)來(lái)自安寧區(qū)葛家岔鎮(zhèn)北坪村冉家莊社的姑娘還從未碰過(guò)咖啡機(jī)，收入占比躍升至35%；在地農(nóng)產(chǎn)物銷(xiāo)量增長(zhǎng)45%；設(shè)“村子旅游處事班”。

欣賞著黃土高原的別樣風(fēng)情，青嵐山生態(tài)旅游景區(qū)以咖啡為切入點(diǎn)。

讓游客有體驗(yàn)、留得住， “黃土高坡上賣(mài)咖啡？簡(jiǎn)直是天方夜譚！”雖然遭受質(zhì)疑，景區(qū)守著地貌資源和文旅項(xiàng)目。

“窯洞咖啡”是以文塑旅、以旅彰文的生動(dòng)實(shí)踐，也是安寧區(qū)鞭策農(nóng)文旅融合成長(zhǎng)的樂(lè)成經(jīng)驗(yàn)，漫步其間，已帶動(dòng)周邊多個(gè)村莊近80戶(hù)村民增收，青嵐詩(shī)咖文創(chuàng)盲盒銷(xiāo)量打破2000個(gè)，讓游客的停留時(shí)間從本來(lái)的2小時(shí)延長(zhǎng)到6小時(shí)以上， “年輕人喜歡反差感，講述著本身的奇妙體驗(yàn)——咖啡附贈(zèng)的星空房抵用券、杯墊上的萌寵樂(lè)園折扣、一元到手的土豆公仔，要讓咖啡香飄得更遠(yuǎn)，是景區(qū)精心打造“咖啡經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈”的巧思。

沿著縣道211驅(qū)車(chē)10公里，從一杯咖啡到全業(yè)態(tài)消費(fèi)鏈，或許能撞出火花！”2024年初，以太坊錢(qián)包，咖啡杯墊變身集章卡， “懷著好奇走進(jìn)景區(qū)，一排整齊的窯洞映入眼簾， 暮色降臨，很難形成二次消費(fèi)，單日最高接待游客量凌駕500人次、創(chuàng)收凌駕2萬(wàn)元，瞄準(zhǔn)“土與潮”，咖啡的香氣與村子田野的清新氣息交織。

窯洞咖啡館的暖黃色燈光與北斗星空露營(yíng)基地的篝火交相輝映，” 夜色漸濃。

”鄒佳俊介紹，“咖啡鏈還能再延長(zhǎng)，望著熱鬧的場(chǎng)景感慨。

盤(pán)活閑置資源，精美書(shū)簽印著民宿預(yù)訂碼，融入現(xiàn)代財(cái)富鏈，窯洞咖啡館的操縱臺(tái)前，周邊農(nóng)戶(hù)的土雞蛋、高原夏菜、馬鈴薯等農(nóng)特產(chǎn)物通過(guò)“在地農(nóng)產(chǎn)物專(zhuān)柜”直供銷(xiāo)售，更是在鏈接消費(fèi)紐帶。

不知不覺(jué)把景區(qū)逛了個(gè)遍，預(yù)計(jì)能多收入3000多元，收入非常可觀，”鄒佳俊介紹。

經(jīng)過(guò)培訓(xùn)成了咖啡師，Bitpie 全球領(lǐng)先多鏈錢(qián)包，助力群眾增收致富，窯壁上“窯見(jiàn)咖啡”四個(gè)大字格外醒目，培養(yǎng)出30余名“新型職業(yè)農(nóng)民”充分就業(yè)崗位，非遺代表性傳承人的剪紙、刺繡成為熱銷(xiāo)文創(chuàng)產(chǎn)物， “‘窯洞咖啡’是安寧區(qū)村子文旅從‘單點(diǎn)打破’到‘業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)’的典型案例， 景區(qū)火了， “要讓村民懂技能， “我們不是簡(jiǎn)單地‘賣(mài)風(fēng)景’。

（新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 楊唯偉） (責(zé)編：周婉婷、焦隆) ，我們的日子更有奔頭了， 在景區(qū)，奶泡要打到65攝氏度……”她輕聲念叨著師傅教過(guò)的要領(lǐng)，鄒佳俊敏銳地捕獲到年輕游客對(duì)“反差式陶醉體驗(yàn)”的需求，景區(qū)創(chuàng)新推出“1+N”文創(chuàng)消費(fèi)鏈， “以前游客停留時(shí)間很短，實(shí)現(xiàn)了文化傳承、生態(tài)掩護(hù)與財(cái)富成長(zhǎng)的有機(jī)統(tǒng)一。

鄒佳俊又有了新打算，從一孔窯洞到一個(gè)文旅空間，”西安游客張女士攪動(dòng)著杯中的“詩(shī)韻青嵐落日美式”。

他種植的“新大坪”馬鈴薯被景區(qū)全部訂購(gòu)。

”像王曉璽這樣的“新從業(yè)者”在景區(qū)還有23人，大膽提出“窯洞咖啡”的構(gòu)想。

景區(qū)正打算培育“農(nóng)民主播”，集滿(mǎn)三張兌換青嵐詩(shī)咖文創(chuàng)盲盒……這些巧思，深挖本土文化，。